| Gemüse |
Jan | Feb | Mär | Apr |
Mai | Jun | Jul | Aug |
Sep | Okt | Nov | Dez |
| Artischocke |
| | | A | | |
| E | E | | | |
| Blumenkohl |
| | | A | A | |
E | E | E | E | | |
| Braunkohl |
E | | | | | A |
A | | | | E | E |
| Brokkoli |
| | | A | A | |
E | E | E | E | | |
| Buschbohne |
| | | | A | A |
E | E | E | | | |
| Chicorée |
| | | | A | A |
| | | | E | E |
| Chinakohl |
| | | | | A |
| | | E | | |
| Dicke Bohne |
| | A | A | | E |
E | E | | | | |
| Eissalat |
| | | A | A | |
E | E | E | | | |
| Endivie |
| | | | A | A |
A/E | E | E | E | E | |
| Erbse |
| | | A | A | E |
E | E | | | | |
| Fenchel |
| | | | | A |
A | | E | E | | |
| Feldsalat |
| | | | | |
| A | A | E | E | E |
| Feuerbohne |
| | | | A | A |
| E | E | | | |
| Gurke |
| | | | A | A |
E | E | E | | | |
| Kohlrabi |
| | | | A | |
E | E | E | | | |
| Kopfsalat |
| | | A | A | A/E |
E | E | E | | | |
| Kürbis |
| | | | A | |
| | E | E | | |
| Möhre |
| | | A | A | A |
E | E | E | | | |
| Petersilie |
| | | A | | |
| | | E | | |
| Porree |
| | | A | | |
| E | E | E | | |
| Radieschen |
| | A | A | A/E | A/E |
A/E | E | E | | | |
| Rettich |
| | A | A | | E |
A | | E | | | |
| Rosenkohl |
| | | | | A |
| | E | E | E | E |
| Rote Bete |
| | | | A | A |
| E | E | E | | |
| Schwarzwurzel |
| | | A | | |
| | | E | E | E |
| Silberzwiebel |
| | A | A | A | |
E | E | E | | | |
| Spinat |
| | A | A | A/E | E |
| A | A | E | E | |
| Stangenbohne |
| | | | A | A |
| E | E | | | |
| Gemüse |
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Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
«A» Aussaat «E» Ernte Alle Angaben gelten für die Aussaat im Freiland.
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